员工离职后老板未按时支付工资，应知晓自身权益，依法维权。根据《劳动争议调解仲裁法》相关规定，可以选择与用人单位进行协商，或者向劳动行政部门提出投诉，乃至申请调解和仲裁。如不采取行动，您的合法权益可能受到损害。协商是最快速的方式，但效果不一定；而法律途径虽然费时，但有更强的保障力。
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离职后遇到老板拖欠工资问题，不必慌张。首选与老板进行友好协商，如无果则可寻求劳动行政部门的帮助或选择调解。对于协商不成且证据确凿的情况，可以进一步考虑仲裁或诉讼途径。在采取行动时，要结合个人情况和需求，考虑效率、成本以及证据的充分性。
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员工辞职后遭遇欠薪问题，应当立即采取行动，依法追讨工资。可以先尝试与老板协商，如果协商无果，可以向劳动部门投诉或申请调解。若仍无法解决争议，可以向劳动仲裁机构申请仲裁。对仲裁结果不满的，还可以向法院提起诉讼。在此过程中，务必保留相关证据，按照法定程序操作，以确保自身权益不受损害。
以上三个答案均围绕“员工离职老板不发工资怎么办”的核心问题展开，重新表述了原答案的内容，并且保持了总字数一致。