餐饮店不给排班可投诉12315。依据《消费者权益保护法》，商家应保障消费者合法权益，不排班侵犯了劳动者权益，协商不成将受行政处罚，如吊销执照等，严重影响经营。
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投诉餐饮店不排班，常见方式有向12315投诉或劳动仲裁。选择时，若涉及消费者权益，首选12315；若涉及劳动关系纠纷，则考虑劳动仲裁，以更专业地解决纠纷。
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餐饮店不排班可投诉。操作：1. 收集证据，如排班表、沟通记录；2. 拨打12315投诉，说明情况；3. 等待消协协调，若不成，考虑法律途径，如起诉或劳动仲裁，维护自身权益。