可匿名向劳动部门投诉公司签空白合同。依据《劳动合同法》，空白合同侵犯员工权益，不及时处理可能导致员工权益受损，如工资被克扣、工时被延长等。
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匿名举报或拒绝签订是常见处理方式。选择时需考虑个人安全与证据充分性，匿名举报可保护隐私，但需提供确凿证据；拒绝签订则需明确表达意愿，并准备应对可能的不利后果。
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可匿名举报。具体操作：1. 收集证据，如空白合同照片、聊天记录等；2. 查找当地劳动部门举报方式，如电话、邮箱或在线平台；3. 匿名提交证据并详细说明情况。若担心风险，也可咨询律师后决定行动。