一人缺席劳动仲裁，不影响仲裁进行。依据《劳动争议调解仲裁法》，仲裁可缺席裁决，但缺席方可能承担不利后果，如被视为放弃申辩权利，裁决结果可能对其不利。
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常见处理方式为继续仲裁或延期。若案件事实清楚，可继续仲裁；若缺席方有正当理由，可申请延期。选择时应考虑案件紧急程度及缺席方原因。
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一人缺席仲裁，处理如下：1.若案件已具备裁决条件，仲裁庭可缺席裁决，缺席方承担不利后果；2.若缺席方有正当理由，如突发疾病，可向仲裁庭申请延期，待其出席后继续仲裁；3.若缺席方无正当理由，仲裁庭可视为其放弃申辩权利，直接裁决。