酒店发工资日期需咨询酒店人事，不发工资可投诉或仲裁。依据《劳动合同法》等，用人单位需按时足额支付工资，逾期不付将加付赔偿金，严重影响员工权益。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
酒店不发工资，常见处理方式为投诉或仲裁。选择投诉可去当地劳动局，选择仲裁则向劳动争议仲裁部门申请，根据具体情况和证据选择最适合的方式。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
酒店不发工资可投诉仲裁。具体操作：1. 投诉：收集证据，如工资条、合同等，前往当地劳动局行政部门提交投诉；2. 仲裁：若投诉无果，准备详细材料，包括工作证明、未发工资证据等，向当地劳动争议仲裁部门申请仲裁，按照程序进行。